Domaine Mofro WinesShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz du Domaine Mofro Wines est dans le top 5 des vins de Perricoota.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Mofro Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Mofro Wines de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Mofro Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, coeur d'agneau poêlé ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Mofro Wines
Découvrez le cépage: Alvarelhao
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales ibériques. Souvent assemblé dans les rouges du Douro, participe aussi à des Porto légers et aux rouges de Galice (DO Rías Baixas). Cépage noir portugais autochtone du Douro et de Trás-os-Montes, aussi appelé brancellao en Galice voisine.
Informations sur le Domaine Mofro Wines
Le Domaine Mofro Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Perricoota à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perricoota
GI ripariane de Nouvelle-Galles du Sud (zone Big Rivers, rive nord du Murray près de la frontière victorienne, sols de loams rouges argileux et plaines alluviales fertiles, altitude ~100 m, méditerranéen aux étés chauds-secs et hivers doux, irrigation Murray, GI 1999) : Cabernet Sauvignon et Shiraz signatures en rouges rois — profils consistants aux fruits noirs mûrs et structure équilibrée. Sémillon et Chardonnay en blancs ronds, fortifiés en compléments, production fiable.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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