Le Domaine Mofro Wines de Perricoota de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Mofro Wines fait parti des domaines à suivre à Perricoota. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Perricoota à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Mofro Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, sauté d'agneau au curry ou vermicelles sautés au canard pékin.
La région viticole du Perricoota se situe dans la région du Big Rivers en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine St. Anne's et le Domaine St. Anne's y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
Les cépages les plus plantés dans la région du Perricoota sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perricoota révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits noirs. En bouche du Perricoota est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Perricoota, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Perricoota s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de Perricoota ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mofro Wines.
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.