Domaine MokrušaPinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris
Le Pinot Gris du Domaine Mokruša s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, mi sao ou gratin hivernal.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine Mokruša
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Mokruša
Le Domaine Mokruša fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : la bonne affaire des négociants était-elle illégale ?
Alors que la crise foudroie une partie du monde viticole bordelais, l’assignation portée par Rémi Lacombe, un viticulteur du Médoc, contre les maisons Ginestet et Cordier, deux importants négociants de la place, ne manquera pas de résonner dans le vignoble. Et probablement au-delà. Car les dispositions de la loi Egalim destinée à rééquilibrer le… Alors que la crise foudroie une partie du monde viticole bordelais, l’assignation portée par Rémi Lacombe, un viticulteur du Médoc, contre les ma ...
Viticulture en Médoc : pour dépasser la crise, des vignerons parient sur la diversification
En écoutant l’Organisme de défense et de gestion des appellations (ODG) Médoc, Haut-Médoc et Listrac – 10 000 hectares pour 600 vignerons et 300 coopérateurs – l’arrachage des vignes, ce plan visant à réduire la production d’un vignoble bordelais frappé par la chute de la consommation, n’est pas vraiment l’option qui motive le plus les viticulteurs de ces trois appellations. « Nous avons des propriétés qui font de la restructuration… En écoutant l’Organisme de défense et de gestion des app ...
Arthur Keller : Quelles stratégies face aux risques systémiques du XXe siècle ?
Dans un premier temps Arthur Keller proposera une caractérisation systémique des principaux enjeux auxquels l’humanité doit faire face et des défis majeurs inédits qu’il nous faut relever. Il explicitera la différence fondamentale qui existe entre approches multidimensionnelles et approche systémique, cette dernière permettant d’appréhender différemment les enjeux ainsi que l’espace des réponses pertinentes possibles. Dans un second temps, il s’attachera à réfuter c ...
Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
