Domaine MontemagniCuvée Campo Altoso Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Cuvée Campo Altoso Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Campo Altoso Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Campo Altoso Blanc
Le Cuvée Campo Altoso Blanc du Domaine Montemagni s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de coques aux pâtes ou mug cake fondant au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Campo Altoso Blanc du Domaine Montemagni
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (framboise, cerise), épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage autrefois très répandu dans le Sud-Ouest, aujourd'hui marginal, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, à ne pas confondre avec l'appellation Jurançon (blancs).
Informations sur le Domaine Montemagni
Le Domaine Montemagni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patrimonio
Première AOC corse autour du golfe de Saint-Florent au Cap Corse, sols argilo-calcaires (rares en Corse), climat méditerranéen. Niellucciu signature en rouge roi (cousin du Sangiovese, 90 % min) : profond et frais aux notes de cerise noire, mûre, prune, garrigue, herbes maquis, cuir et épices, tanins fermes et bouche solaire. Rosés gourmands (75 % min Niellucciu) : fraise, agrumes, garrigue. Vermentinu en blanc unique autorisé : ample et salin (poire, fleurs, amande).
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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