Le Domaine Montero de Baja California de North

Le Domaine Montero fait parti des domaines à suivre à Baja California. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montero à Baja California parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montero avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Montero s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Région viticole majeure du Mexique, dans l'État de Basse-Californie (nord-ouest), produisant ~90 % du vin mexicain. Cœur viticole : Valle de Guadalupe (~10 000 ha cultivés, ~150 wineries en 2023, climat méditerranéen rare au Mexique). Climat tempéré par les brises du Pacifique, sols variés (granit, alluvions). Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Tempranillo, Nebbiolo, Syrah.
Blancs : Chardonnay, Chenin Blanc. Rouges structurés en montée qualitative remarquée.
Une route des vins de prévue dans la région de Baja California ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montero.
Cépage hybride blanc allemand obtenu en 1964 à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Cultivé en Allemagne, en Suisse et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, il participe aux vins blancs septentrionaux.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.