À la recherche d'un bon vin de Sonora de North parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sonora. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sonora avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Sonora pas cher ou vendre un vin rouge de Sonora au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Sonora s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, gratin de crozets savoyard ou gigot d'agneau braisé sucré salé.
Au nez le vin rouge de la région de Sonora révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Sonora est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Sonora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Sonora.
La région viticole du Sonora se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cuatro Sierras et le Domaine Cuatro Sierras y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sonora sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Sonora est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Sonora, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonora s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
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Les vins blancs de la région de Sonora s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, koulibiac de saumon ou quiche au thon, poivron et tomate.
En bouche le vin blanc de la région de Sonora est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
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Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
