Domaine MorganMetallico Unoaked Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Metallico Unoaked Chardonnay du Domaine Morgan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Metallico Unoaked Chardonnay de Domaine Morgan de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Metallico Unoaked Chardonnay du Domaine Morgan de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Metallico Unoaked Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metallico Unoaked Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Metallico Unoaked Chardonnay
Le Metallico Unoaked Chardonnay du Domaine Morgan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Metallico Unoaked Chardonnay du Domaine Morgan
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Metallico Unoaked Chardonnay du Domaine Morgan sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Morgan
Le Domaine Morgan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Monterey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterey
Vaste AVA de la Salinas Valley en Californie (~40 000 ac, AVA 1984) entonnoir naturel rafraîchi par les brises pacifiques : Chardonnay signature ultra-dominante en blanc roi (~50 %) — vif, agrumes et fruits blancs, acidité éclatante. Pinot Noir et Riesling sur secteurs frais côtiers, fins et tendus. Plus au sud secteurs chauds pour Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Zinfandel structurés. Englobe Santa Lucia Highlands, Arroyo Seco, San Bernabe, identité bourguignonne et solaire.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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