Domaine MossanoLa Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec du Domaine Mossano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec de Domaine Mossano de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec
Le La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec du Domaine Mossano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, darne de thon rouge à la provençale ou brochette de st jacques et gambas.
Détails et informations techniques sur le La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec du Domaine Mossano
Découvrez le cépage: Perlette
Croisement réalisé aux Etats unis en 1936 par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) entre la reine des vignes et la sultanine, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : aucun synonyme connu (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Collection Géorgienne-Francaise Sauvignon-Mtscane Blanc Sec du Domaine Mossano sont 2009, 2012
Informations sur le Domaine Mossano
Le Domaine Mossano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
