Domaine Mount PeakRattlesnake Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Rattlesnake Zinfandel du Domaine Mount Peak
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rattlesnake Zinfandel de Domaine Mount Peak de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rattlesnake Zinfandel du Domaine Mount Peak de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rattlesnake Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rattlesnake Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Rattlesnake Zinfandel
Le Rattlesnake Zinfandel du Domaine Mount Peak s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, frissure d'agneau ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Rattlesnake Zinfandel du Domaine Mount Peak
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rattlesnake Zinfandel du Domaine Mount Peak sont 2017, 2015, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Mount Peak
Le Domaine Mount Peak fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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La région viticole de Californie
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