Domaine NapheriSaperavi

Vin de Kartli en Georgie

Le Saperavi du Domaine Napheri est un vin de la région de Kartli.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Saperavi du Domaine Napheri est dans le top 0 des vins de Kartli.

Découvrez le cépage: Cabernet-Cantor

Croisement interspécifique entre le chancellor et le solaris réalisé en 1989 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. On peut rencontrer le Cabernet-Cantor en Allemagne, en Suisse, aux Pays bas, en Belgique, en Lituanie, en Pologne, ... peu connu en France.

Informations sur le Domaine Napheri

Le domaine propose 8 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Kartli

Retrouvez le Domaine Napheri sur Facebook

Le Domaine Napheri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Kartli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La région viticole de Kartli

La région viticole du Kartli en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dora et le Domaine Doremi y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Kartli sont les Chinuri, Saperavi et Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kartli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.