Domaine NeprasMaidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc du Domaine Nepras de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc
Le Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc du Domaine Nepras s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de noël, sushi californien (maki inversé) ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc du Domaine Nepras
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maidenstein Steinriegel Sauvignon Blanc du Domaine Nepras sont 2015, 0, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Nepras
Le Domaine Nepras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
