Domaine Nick SpencerShiraz - Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Shiraz - Grenache du Domaine Nick Spencer est dans le top 40 des vins de Gundagai.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Grenache
Le Shiraz - Grenache du Domaine Nick Spencer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, couscous tunisien traditionnel ou courgettes rondes farcies.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Grenache du Domaine Nick Spencer
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Informations sur le Domaine Nick Spencer
Le Domaine Nick Spencer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Gundagai à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gundagai
La région viticole du Gundagai se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nick Spencer et le Domaine Tumblong Hills y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gundagai sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gundagai révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
