Accords mets et vins avec une recette d'Ojja tunisienne d'Imène

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette d'Ojja tunisienne d'Imène. Les ingrédients de cette recette sont généralement oeuf, sel, poivre, tomate, oignon, ail, huile d'olive, harissa, poivron, concentré de tomates, merguez, coriandre.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette d'Ojja tunisienne d'Imène

Les vins qui s'accordent avec une recette d'Ojja tunisienne d'Imène

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Les fabuleux accords entre le magret de canard et le vin

Le magret, une viande ferme et savoureuse Sommaire Le magret, une viande ferme et savoureuse Les accords entre le magret de canard et le vin Cuire son magret de canard comme un chef Choisir son magret de canard Comment fumer son magret de canard ? Le magret, une viande ferme et savoureuse Quelle est la saveur et la texture d’un magret de canard ? C’est une viande à la texture plutôt ferme, qui a tendance à s’amollir lorsqu’on la fait cuire. Le mag ...

Bec sucré focus vins – Chefs et Sommelier #1

Quels accords avec un plat de Bec sucré ? 🧁 Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France 2004 et MOF Sommellerie nous conseille 3 vins qui s’accordent à merveille avec le Mont-Blanc revisité de la cheffe-pâtissière Nina Métayer : – AOC Vouvray 2017, Domaine François Pinon, Brut non dosé – AOC Alsace Grand Cru Pinot Gris Gloeckelberg 2017, Domaine Bott Frères – AOC Pineau des Charentes Blanc « Très Vieux », Fief de Rassinoux L’abus d’alcool est dange ...

[REPLAY] « Vino Veritas » en habits de fêtes

L’émission « Vino Veritas » de la chaîne TV7, en partenariat avec Sud-Ouest et Terre de Vins, se met sur son 31 : un « spécial fêtes » de 52 minutes avec le chef Vivien Durand et ses belles recettes de réveillon, mais aussi beaucoup d’autres surprises. Revoyez l’émission en replay. Pour ce « Vino Veritas Spécial Fêtes », Xavier Sota et le chef Vivien Durand (restaurant Le Prince Noir à Lormont, une étoile au Guide Michelin) vous donnent rendez-vous au château de Castres dans le ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette d'Ojja tunisienne d'Imène