Domaine Nicole et Pierre CarminatiVieilles Vignes Grand Cru Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Vieilles Vignes Grand Cru Gamay du Domaine Nicole et Pierre Carminati est dans le top 80 des vins de Chablais.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Grand Cru Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Grand Cru Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Grand Cru Gamay
Le Vieilles Vignes Grand Cru Gamay du Domaine Nicole et Pierre Carminati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Grand Cru Gamay du Domaine Nicole et Pierre Carminati
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Grand Cru Gamay du Domaine Nicole et Pierre Carminati sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Nicole et Pierre Carminati
Le Domaine Nicole et Pierre Carminati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablais
Sous-région vaudoise entre Villeneuve et Bex, terrasses sur moraines glaciaires et éboulis calcaires, climat alpin tempéré par le Léman. Chasselas signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, amande douce, fleurs blanches, miel léger et touche pierre à fusil, bouche ciselée et finale saline — expression la plus puissante du cépage. Crus phares : Aigle et Yvorne (éboulement de 1584). Pinot Noir fin et Gamay souple en complément.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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