Domaine Noëlla MorantinLBL Vieilles Vignes Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le LBL Vieilles Vignes Sauvignon du Domaine Noëlla Morantin est dans le top 50 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le LBL Vieilles Vignes Sauvignon du Domaine Noëlla Morantin de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, minéral ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du LBL Vieilles Vignes Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le LBL Vieilles Vignes Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le LBL Vieilles Vignes Sauvignon
Le LBL Vieilles Vignes Sauvignon du Domaine Noëlla Morantin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, calamars frits ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le LBL Vieilles Vignes Sauvignon du Domaine Noëlla Morantin
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du LBL Vieilles Vignes Sauvignon du Domaine Noëlla Morantin sont 2014, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Noëlla Morantin
Le Domaine Noëlla Morantin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
