Domaine ObserverDarwin Series Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Darwin Series Sauvignon Blanc du Domaine Observer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Darwin Series Sauvignon Blanc de Domaine Observer de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Darwin Series Sauvignon Blanc du Domaine Observer de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Darwin Series Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Darwin Series Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Darwin Series Sauvignon Blanc
Le Darwin Series Sauvignon Blanc du Domaine Observer s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), quiche aux épinards et au chèvre ou pizza au jambon, au chèvre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Darwin Series Sauvignon Blanc du Domaine Observer
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales françaises et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Darwin Series Sauvignon Blanc du Domaine Observer sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Observer
Le Domaine Observer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
