Domaine OchagaviaNuevaluna White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Nuevaluna White du Domaine Ochagavia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuevaluna White de Domaine Ochagavia de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Nuevaluna White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuevaluna White
Les accords mets et vins originaux avec le Nuevaluna White
Le Nuevaluna White du Domaine Ochagavia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche poireaux, chèvre lardons ou tarte courgette chèvre à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Nuevaluna White du Domaine Ochagavia
Découvrez le cépage: Malagouzia
Blancs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), fleurs blanches (jasmin) et notes muscatées. Beau potentiel d'élevage. Star des grands blancs aromatiques de Macédoine grecque, fer de lance de la viticulture grecque moderne exporté massivement. Cépage blanc grec autochtone, redécouvert dans les années 1980.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuevaluna White du Domaine Ochagavia sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Ochagavia
Le Domaine Ochagavia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
