Le Domaine Ochagavia de Rapel Valley de Central Valley

Domaine Ochagavia
Le domaine propose 45 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Carolina Wine Brands
Il est classé au top 468 des domaines de Central Valley
Il se situe en Rapel Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine Ochagavia fait parti des domaines à suivre à Rapel Valley. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Rapel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ochagavia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ochagavia à Rapel Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ochagavia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ochagavia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ochagavia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ochagavia

Les vins rouge du Domaine Ochagavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), gigot de sept heures ou lapin à la lorientaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ochagavia

Au nez le vin rouge du Domaine Ochagavia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Ochagavia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ochagavia

  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ochagavia

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Rapel Valley

Vaste vallée centrale chilienne, ~25% de la production nationale. Carmenère emblématique du Chili : rouges denses aux notes signature de mûre, prune, poivron noir, café, cacao et épices, tanins ronds — cépage redécouvert ici en 1994. Aussi Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Merlot souple, Syrah poivrée. Englobe Cachapoal au nord (plus frais, d'altitude) et Colchagua au sud (chaude, stars charnues).

Climat méditerranéen tempéré par les brises pacifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ochagavia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ochagavia

Les vins blanc du Domaine Ochagavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cône de pizza, blé du soleil ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ochagavia

Au nez le vin blanc du Domaine Ochagavia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Ochagavia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ochagavia

  • 2010avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5
  • 0avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ochagavia

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Les grands vins effervescents du Domaine Ochagavia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ochagavia

Les vins effervescent du Domaine Ochagavia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

Les grands vins rosés du Domaine Ochagavia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ochagavia

Les vins rosé du Domaine Ochagavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, agneau chaouia ou francesinha originale (portugal).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ochagavia

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ochagavia

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ochagavia

Une route des vins de prévue dans la région de Rapel Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ochagavia.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Ochagavia et des vins de la région

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Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

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