Domaine OchagaviaSilvestre Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Silvestre Sauvignon Blanc du Domaine Ochagavia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvestre Sauvignon Blanc de Domaine Ochagavia de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvestre Sauvignon Blanc du Domaine Ochagavia de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Silvestre Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvestre Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Silvestre Sauvignon Blanc
Le Silvestre Sauvignon Blanc du Domaine Ochagavia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche aux courgettes et au chèvre ou paniers de chèvre au miel et aux noix.
Détails et informations techniques sur le Silvestre Sauvignon Blanc du Domaine Ochagavia
Découvrez le cépage: Gamay blanc
Le Gamay noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamay noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne, Savoie & Bugey, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Jura, Champagne, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvestre Sauvignon Blanc du Domaine Ochagavia sont 2018, 2014, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Ochagavia
Le Domaine Ochagavia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Limpidité
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
