Domaine Olive HillsDurif
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Durif du Domaine Olive Hills
Découvrez le cépage: Durif
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, poivre noir, chocolat, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Quasi disparu en France, devenu star sous le nom de petite sirah en Californie (Napa, Lodi, Paso Robles) et identitaire de Rutherglen en Australie. Cépage français créé en 1880 par François Durif dans l'Isère (croisement spontané syrah × peloursin).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Durif du Domaine Olive Hills sont 0
Informations sur le Domaine Olive Hills
Le Domaine Olive Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rutherglen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rutherglen
Région mythique du nord-est de Victoria (Australie), capitale mondiale des grands vins mutés : Muscat à Petits Grains Rouges signature en blanc roi muté — ambré aux notes opulentes de raisin sec, miel, caramel, café, figue confite, orange amère et épices, douceur veloutée et longueur d'éternité. Topaque (ex-Tokay, Muscadelle) en muté éponyme (thé, malt, miel). Classification Rutherglen/Classic/Grand/Rare (≥20 ans en fûts). Shiraz et Durif denses en secs.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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