Le Domaine Olivedale de Swellendam de Western Cape

Domaine Olivedale - Chardonnay
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Swellendam dans la région de Western Cape
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Le Domaine Olivedale fait parti des domaines à suivre à Swellendam. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Swellendam à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Olivedale

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Olivedale à Swellendam parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Olivedale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Olivedale avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Olivedale

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Olivedale

Les vins blanc du Domaine Olivedale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, marmite de poisson ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Olivedale

En bouche le vin blanc du Domaine Olivedale est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Olivedale

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Olivedale

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Verdelho

À la découverte de la région viticole de Swellendam

La région viticole du Swellendam se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sijnn et le Domaine Sijnn y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Swellendam sont les Mourvèdre, Chardonnay et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swellendam révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Swellendam est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Swellendam, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swellendam s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Olivedale

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Olivedale

Les vins rouge du Domaine Olivedale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Olivedale

  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Olivedale

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Olivedale

Une route des vins de prévue dans la région de Swellendam ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Olivedale.

    Découvrez le cépage: Tempranillo

    Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

    Actualités du Domaine Olivedale et des vins de la région

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