
Domaine OntiniumCapitán Julián Cahrdonnay - Moscatel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel
Le Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel du Domaine Ontinium s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, endives gratinées au saumon fumé ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel du Domaine Ontinium
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capitán Julián Cahrdonnay - Moscatel du Domaine Ontinium sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Ontinium
Le Domaine Ontinium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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