Domaine Orlandi Contucci PonnoPecorino Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pecorino Superiore du Domaine Orlandi Contucci Ponno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pecorino Superiore de Domaine Orlandi Contucci Ponno de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pecorino Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pecorino Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Pecorino Superiore
Le Pecorino Superiore du Domaine Orlandi Contucci Ponno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, quiche sans pâte courgette-bleu ou muffins salés aux lardons et au fromage râpé.
Détails et informations techniques sur le Pecorino Superiore du Domaine Orlandi Contucci Ponno
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pecorino Superiore du Domaine Orlandi Contucci Ponno sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Orlandi Contucci Ponno
Le Domaine Orlandi Contucci Ponno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Verre INAO
Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.
