Domaine OstergaardCabernet Cortis
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Cortis du Domaine Ostergaard est dans le top 60 des vins du Danemark et dans le top 5 des vins de Lolland.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Cortis du Domaine Ostergaard
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Cortis du Domaine Ostergaard sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Ostergaard
Le Domaine Ostergaard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lolland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lolland
Le Danemark est l'un des trois pays qui composent la Scandinavie (la Norvège et la Suède sont les deux autres, la Finlande et l'Islande étant les autres pays nordiques). La grande majorité des boissons alcoolisées fabriquées au Danemark sont des bières. Des cidres et des produits similaires, ainsi que des spiritueux, sont également produits. L'industrie du vin en est à ses débuts.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
