Domaine PalastriPinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio du Domaine Palastri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio de Domaine Palastri de la région des Pouilles est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Grigio du Domaine Palastri de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio du Domaine Palastri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de paella pour les nuls (simple et délicieuse), quiche sans pâte ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio du Domaine Palastri
Découvrez le cépage: Esther
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio du Domaine Palastri sont 2010, 2014, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Palastri
Le Domaine Palastri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Glace (vin de)
Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
