Domaine de SermezyLa Chapelle Brouilly
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du La Chapelle Brouilly du Domaine de Sermezy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Chapelle Brouilly de Domaine de Sermezy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Chapelle Brouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chapelle Brouilly
Les accords mets et vins originaux avec le La Chapelle Brouilly
Le La Chapelle Brouilly du Domaine de Sermezy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, casserons façon paysanne ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le La Chapelle Brouilly du Domaine de Sermezy
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Chapelle Brouilly du Domaine de Sermezy sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine de Sermezy
Le Domaine de Sermezy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne La Chapelle Notre-Dame
Dénomination géographique rare de l'AOC Bourgogne (Ladoix-Serrigny au pied de Corton, lieu-dit jouxtant la chapelle Notre-Dame du Chemin, décret 1993, l'une des très rares dénominations régionales mentionnables en étiquette) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil élégant aux fruits rouges. Chardonnay et Pinot Blanc en blancs complémentaires structurés, Pinot Gris admis en accessoire (≤30 %), rosés à base de Pinot Noir possibles.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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