Domaine Paul Mas - Réserve Gris de Gris Rosé

Domaine Paul MasRéserve Gris de Gris Rosé

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Réserve Gris de Gris Rosé du Domaine Paul Mas est un vin rosé de la région de Pays d'Oc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.

Détails et informations techniques sur le Réserve Gris de Gris Rosé du Domaine Paul Mas

Vigneron
Jean Claude Mas
Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Foglia tonda

Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.

Informations sur le Domaine Paul Mas

Le domaine propose 114 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Paul Mas
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pays d'Oc
Retrouvez le Domaine Paul Mas sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Paul Mas fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 133 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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