Le Domaine Pavi de Napa Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pavi

Les vins rouge du Domaine Pavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, souris d'agneau au thym ou lapin à la moutarde en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pavi

Au nez le vin rouge du Domaine Pavi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pavi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pavi

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.88/5
• 2013avec une note moyenne de 3.86/5
• 2007avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.72/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pavi

Les vins doux du Domaine Pavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de vitello tonnato, curry d'agneau à l’indienne ou tiramisu (recette originale).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pavi

Au nez le vin doux du Domaine Pavi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pavi

• 0avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pavi

Les vins blanc du Domaine Pavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou rouelle de porc en cocotte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pavi

Au nez le vin blanc du Domaine Pavi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pavi

• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5
• 2010avec une note moyenne de 3.00/5
• 2011avec une note moyenne de 2.70/5