Domaine Pelican RanchSilvaspoons Vineyard Cinsault
Vin
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Le Silvaspoons Vineyard Cinsault du Domaine Pelican Ranch est dans le top 0 des vins d'Alta Mesa.
Détails et informations techniques sur le Silvaspoons Vineyard Cinsault du Domaine Pelican Ranch
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Informations sur le Domaine Pelican Ranch
Le Domaine Pelican Ranch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Alta Mesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Mesa
AVA (2006, sud Sacramento County) au nord-central du Lodi sur le plateau « tabletop » à 21 miles au sud de Sacramento : Zinfandel signature dense et fruité, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot dominants, cépages alternatifs Verdelho, Vermentino, Albariño, Grenache Blanc et Tannat en diversification. Sols denses de la série San Joaquin (90 % argile lourde et gravier), climat transitionnel plus chaud que les autres AVA Lodi. 5000 acres plantés, fournisseur de raisins de qualité.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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