Domaine Pennyroyal Farm - Big Hendy Pinot Noir

Domaine Pennyroyal FarmBig Hendy Pinot Noir

Le Big Hendy Pinot Noir du Domaine Pennyroyal Farm est un vin de la région d'Anderson Valley de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Big Hendy Pinot Noir du Domaine Pennyroyal Farm est dans le top 0 des vins d'Anderson Valley.

Détails et informations techniques sur le Big Hendy Pinot Noir du Domaine Pennyroyal Farm

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Posip

Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.

Informations sur le Domaine Pennyroyal Farm

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Anderson Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Pennyroyal Farm sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Pennyroyal Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 150000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 300 des vins d'Anderson Valley
Dans le top 500000 des vins
Dans le top 900000 des vins du monde

La région viticole d'Anderson Valley

La région viticole d'Anderson Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anderson Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anderson Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, sassafras ou hibiscus et parfois aussi des arômes de bois de santal, réglisse noire ou ardoise.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

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