Domaine Perceval PascalChâteau La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Détails et informations techniques sur le Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal
Découvrez le cépage: Panse précoce
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré et frais. Très précoce, principalement destinées à la consommation fraîche en début de saison. Cultivé en Méditerranée pour la consommation fraîche, apprécié pour sa maturité précoce et son aspect attrayant sur table, signe les premiers étals estivaux. Cépage blanc français de raisin de table, mutation précoce de la Panse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château La Gentilhommiere Vieilles Vignes Abymes du Domaine Perceval Pascal sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Perceval Pascal
Le Domaine Perceval Pascal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
AOC alpine française entre lacs et montagnes (~1 755 ha, 71% blancs). Blancs vifs et minéraux dominent. Jacquère signature des crus Apremont, Abymes, Chignin : aux notes signature de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande et pierre à fusil, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif savoyard sur fondue ou raclette. Altesse (Roussette) plus noble et ample (miel, noisette, agrumes mûrs).
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Actualités liées à ce vin
Les ventes de crémants progressent, mais les prix stagnent
En croissance globale depuis 50 ans, les Crémants de France ont eu le vent en poupe en 2025 avec de nouveaux records en volume : la valorisation est l’enjeu d’avenir de la catégorie, se définissant comme un vin effervescent à la croisée des mondes festifs et complexes. E n 2025, les ventes de crémants affichent […]
...Coffret de Juin 2025 avec Théo Schloegel du Domaine Lissner
Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins dégustés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr Une Roussette de Savoie et un vin oxydatif espagnol, dégustés à l’aveugle comme d’habitude. Avec Théo Schloegel, l’occasion de discuter des notions de patte du vigneron, de la souris dans les vins, ainsi que de la portée des […]
...Du sel et de la complantation dans le Bugey – Les Cortis – Jeremy Decoster
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
