Domaine Petr SkoupilTerroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché du Domaine Petr Skoupil de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché
Le Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché du Domaine Petr Skoupil s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tourte au thon ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché du Domaine Petr Skoupil
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Rulandské Bílé Pozdní Sběr Suché du Domaine Petr Skoupil sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Petr Skoupil
Le Domaine Petr Skoupil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
