Domaine PetrelliLeucos
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Leucos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leucos
Les accords mets et vins originaux avec le Leucos
Le Leucos du Domaine Petrelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Leucos du Domaine Petrelli
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Informations sur le Domaine Petrelli
Le Domaine Petrelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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