Domaine Pewen WinesSobrevuelo Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sobrevuelo Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sobrevuelo Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Sobrevuelo Pinot Grigio
Le Sobrevuelo Pinot Grigio du Domaine Pewen Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), coques aux pâtes ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Sobrevuelo Pinot Grigio du Domaine Pewen Wines
Découvrez le cépage: Aubin vert
L'Aubin vert blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lorraine). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aubin vert blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sobrevuelo Pinot Grigio du Domaine Pewen Wines sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Pewen Wines
Le Domaine Pewen Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
