Domaine PfaffenheimCuvée Ancestrum Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Cuvée Ancestrum Pinot Gris du Domaine Pfaffenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Ancestrum Pinot Gris de Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Cuvée Ancestrum Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Ancestrum Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Ancestrum Pinot Gris
Le Cuvée Ancestrum Pinot Gris du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potimarron au four, couscous algérien ou blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Ancestrum Pinot Gris du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Ancestrum Pinot Gris du Domaine Pfaffenheim sont 2012, 2015, 2011
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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