Le Domaine Pfaffenheim en Alsace
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 103 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Pfaffenheim se situe dans le vignoble alsacien en France et est entouré par les collines des Vosges. Cette exploitation vinicole est dirigée par la famille Schwach depuis six générations, entretenant chaque parcelle et chaque vin de façon très personnelle. Le domaine compte à ce jour sept hectares d'un terroir exceptionnel qui garantit la qualité et l'expression de leurs vins. Le terroir du domaine est composé de sol argilo-calcaire avec des cailloux, ce qui donne aux vins des arômes sucrés, ainsi qu’une structure et une aptitude remarquable à l’élevage. La culture des vignes est assurée avec des méthodes respectueuses de l'environnement, et avec le plus grand soin. L'utilisation d’un travail manuel intense et très soigné est également constante. Le domaine Pfaffenheim produit de délicieux vins blancs alsaciens, rouges fruités et équilibrés, et des crémants d'Alsace de haute qualité. Leur célèbre Riesling est reconnu pour sa finesse et ses notes délicates de zestes d'agrumes et de fleurs blanches. D’autres vins comme le Gewurztraminer et le Pinot Gris sont également appréciés pour leurs saveurs pétillantes et leur rondeur. Les vins rouges produits sont élaborés avec des cépages comme le Pinot Noir et le Syrah. Chaque vin est élevé en fûts de chêne pour leur donner plus de profondeur et de caractère. Le domaine Pfaffenheim est l’un des vignobles les plus célèbres et les plus primés d'Alsace. Les vins du domaine sont aujourd’hui disponibles dans les meilleurs restaurants et boutiques spécialisés en France et à l’international. Les amateurs de vin trouveront certainement leur bonheur parmi les produits de ce vigneron ancestral.
