Domaine Philippe DaufresnePommeau de Normandie
Vin
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Le Pommeau de Normandie du Domaine Philippe Daufresne est dans le top 5 des vins du Calvados.
Détails et informations techniques sur le Pommeau de Normandie du Domaine Philippe Daufresne
Découvrez le cépage: Chelois
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides légèrement foxées. Profil productif à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, cultivé principalement au Canada (Ontario, Québec) et dans le nord-est des États-Unis pour les climats continentaux rigoureux. Hybride noir français créé vers 1920 par Albert Seibel (Seibel 10878).
Informations sur le Domaine Philippe Daufresne
Le Domaine Philippe Daufresne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Calvados à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Calvados
AOC normande historique d'eau-de-vie de cidre, trois appellations (Calvados, Pays d'Auge et Domfrontais). Distillation en alambic à colonne ou double distillation (Pays d'Auge), élevage ≥2 ans en fûts de chêne. Robe ambrée à acajou, bouquet ample aux notes intenses de pomme mûre, fruits cuits, vanille, miel, fruits secs grillés et touche boisée-épicée. Domfrontais (≥30 % poires) plus floral.
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