Domaine Philippe HeitzHahnenberg Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Hahnenberg Pinot Noir du Domaine Philippe Heitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hahnenberg Pinot Noir de Domaine Philippe Heitz de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hahnenberg Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hahnenberg Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hahnenberg Pinot Noir
Le Hahnenberg Pinot Noir du Domaine Philippe Heitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), lapin à la crème façon anne ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Hahnenberg Pinot Noir du Domaine Philippe Heitz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hahnenberg Pinot Noir du Domaine Philippe Heitz sont 0
Informations sur le Domaine Philippe Heitz
Le Domaine Philippe Heitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Sommeliers des stations de ski huppées, ils racontent leurs anecdotes mémorables
Gabriel Philippe, sommelier à l’Hôtel Les Airelles, à Courchevel : « La saison dernière, des clients ont dépensé 57 000 € de vins en une seule soirée » À Val d’Isère, à Courchevel, aux Deux-Alpes ou encore à Megève, dans les restaurants de palaces ou bien dans les bars festifs, l’atmosphère de la montagne, la convivialité de la vie de station et la dépense d’&eacut ...
Crémant versus champagne, le match des fines bulles : quel vin choisir pour le Nouvel An
Une question se pose durant la période des fêtes : que choisir entre le champagne et le crémant ? On vous aide à élire, en quatre points, quel vin effervescent occupera votre table pour célébrer la fin d’année. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment v ...
Les bonnes pratiques du service du vin au Nouvel An
Quel vin effervescent à l’apéritif ? Sommaire Quel vin effervescent à l’apéritif ? Faut-il carafer le champagne ? Coupe, flûte ou verre à vin ? Quels vins sur ces plats servis au Nouvel an ? À quelle température servir ses vins ? Jusqu’à quel niveau remplir son verre de vin ? Faut-il changer de verres lorsqu’on change de vin ? Les bulles pour le dessert, une fausse bonne id&ea ...
Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.
