Domaine Philippe MarchaisChamptoceaux Coteaux de la Loire
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Champtoceaux Coteaux de la Loire du Domaine Philippe Marchais est dans le top 10 des vins de Muscadet-Coteaux de la Loire.
Structure gustative du Champtoceaux Coteaux de la Loire du Domaine Philippe Marchais
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Champtoceaux Coteaux de la Loire de Domaine Philippe Marchais de la région de Muscadet-Coteaux de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Champtoceaux Coteaux de la Loire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Champtoceaux Coteaux de la Loire
Les accords mets et vins originaux avec le Champtoceaux Coteaux de la Loire
Le Champtoceaux Coteaux de la Loire du Domaine Philippe Marchais s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, labneh ou crumble de cabillaud au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Champtoceaux Coteaux de la Loire du Domaine Philippe Marchais
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Champtoceaux Coteaux de la Loire du Domaine Philippe Marchais sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Philippe Marchais
Le Domaine Philippe Marchais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Muscadet-Coteaux de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Coteaux de la Loire
La région viticole du Muscadet-Coteaux de la Loire se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Éric Chevalier et le Domaine du Haut Fresne y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Coteaux de la Loire sont les Melon, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Coteaux de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
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Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
