Domaine Philippe MayeLe Clou Listrac-Médoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Le Clou Listrac-Médoc du Domaine Philippe Maye est dans le top 80 des vins de Listrac-Médoc.
Structure gustative du Le Clou Listrac-Médoc du Domaine Philippe Maye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clou Listrac-Médoc de Domaine Philippe Maye de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Clou Listrac-Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clou Listrac-Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clou Listrac-Médoc
Le Le Clou Listrac-Médoc du Domaine Philippe Maye s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Le Clou Listrac-Médoc du Domaine Philippe Maye
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Philippe Maye
Le Domaine Philippe Maye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Listrac-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Listrac-Médoc
AOC communale du Médoc (presqu'île, croupes graveleuses du Quaternaire) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (puissance, structure) complété par Merlot (fruité, onctuosité), Petit Verdot (épices, couleur) et Cabernet Franc (finesse) — profil signature charpenté aux fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées et boisées, tanins structurés et garde prolongée. Graves de l'érosion Pyrénées-Massif central sur sables landais, calcaires et argiles drainants.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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