Domaine PiancornelloPer Emma Podere del Visciolo
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Per Emma Podere del Visciolo du Domaine Piancornello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Per Emma Podere del Visciolo de Domaine Piancornello de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Per Emma Podere del Visciolo du Domaine Piancornello de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Per Emma Podere del Visciolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Per Emma Podere del Visciolo
Les accords mets et vins originaux avec le Per Emma Podere del Visciolo
Le Per Emma Podere del Visciolo du Domaine Piancornello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), epaule d'agneau en croûte ou escalopes à la viennoise.
Détails et informations techniques sur le Per Emma Podere del Visciolo du Domaine Piancornello
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Per Emma Podere del Visciolo du Domaine Piancornello sont 2011, 2015, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Piancornello
Le Domaine Piancornello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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