Domaine PiandimareOltremare Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Oltremare Pecorino du Domaine Piandimare est dans le top 60 des vins de Villamagna.
Structure gustative du Oltremare Pecorino du Domaine Piandimare
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oltremare Pecorino de Domaine Piandimare de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oltremare Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oltremare Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Oltremare Pecorino
Le Oltremare Pecorino du Domaine Piandimare s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche végan poireaux tofu béchamel, pâtes sauce alfredo ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Oltremare Pecorino du Domaine Piandimare
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oltremare Pecorino du Domaine Piandimare sont 0
Informations sur le Domaine Piandimare
Le Domaine Piandimare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Villamagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villamagna
DOC abruzzaise récente (2011) au cœur du Montepulciano (Chieti), entre Tollo et Chieti. Montepulciano signature exclusif (≥95 %) en rouge roi : robe profonde rubis à violacée, charnu et fruité aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune et touche épicée-poivrée, tanins souples et bouche généreuse, acidité modérée. Polyvalent à table dès la jeunesse, version Riserva plus structurée pour la garde. Petit terroir confidentiel signé par une poignée de domaines.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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