Domaine Pierre BachCoteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep du Domaine Pierre Bach est dans le top 10 des vins de Coteaux du Quercy.
Accords mets et vins avec du Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep
Le Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep du Domaine Pierre Bach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, epaule d'agneau en croûte ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Du Quercy Du Foussal Bas Tres Or Du Cep du Domaine Pierre Bach
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Pierre Bach
Le Domaine Pierre Bach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux du Quercy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Quercy
La région viticole du Coteaux du Quercy se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignerons de Quercy et le Domaine de la Garde y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Quercy sont les Malbec, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Quercy révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.
