Château Pierre-BiseL'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords mets et vins originaux avec le L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu'
Le L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon, quiche estivale au thon ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Anclaie Coteaux du Layon 'Beaulieu' du Château Pierre-Bise sont 2010, 2015, 2004, 2009 et 2014.
Informations sur le Château Pierre-Bise
Le Château Pierre-Bise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon'
Dénomination communale du Coteaux du Layon (Anjou-Layon) sur Beaulieu-sur-Layon : 100 % Chenin en moelleux par tries successives sur grappes botrytisées. Coteaux abrupts schisteux exposés sud (schistes bruns et sables éoliens), massif des Mauges protégeant des pluies océaniques — surmaturation et botrytis idéaux. Nez de fruits jaunes confits, miel, coing et abricot sec soutenu par une tension minérale qui évite la lourdeur. Garde multi-décennale.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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