Domaine PilloAncellotta Cofermentado
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Ancellotta Cofermentado du Domaine Pillo
Découvrez le cépage: Ancellotta
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée violacée, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, violette et notes épicées douces. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage de teinture par excellence, massivement assemblé avec le lambrusco pour intensifier la couleur des effervescents d'Émilie-Romagne, vinifié aussi en mono-cépage en Argentine, Suisse et Portugal. Cépage italien autochtone de la province de Reggio Emilia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancellotta Cofermentado du Domaine Pillo sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Pillo
Le Domaine Pillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
Actualités liées à ce vin
Accorder une papillote de cabillaud avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-03-05 Accorder une papillote de cabillaud avec du vin En cuisine, réussir un accord mets et vins consiste à trouver une harmonie entre les saveurs du plat et du vin. Aujourd’hui, nous explorons l’association entre la papillote de cabillaud et différents vins qui sublimeront ce met délicat. Les secrets d’un […]
...Le vin idéal pour une papillote de saumon aux légumes
Accord Mets & Vins • 2026-03-04 Le Vin Idéal pour une Papillote de Saumon aux Légumes La papillote de saumon aux légumes est un plat délicat et savoureux qui mérite un accord mets et vins à la hauteur de son raffinement. Le choix du vin peut transformer ce repas en une expérience culinaire mémorable. Découvrons […]
...Les vignobles du monde #8 : Argentine – 01/06/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Le mot du vin: Séveux
Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
