Domaine Pinhal Da TorreQuinta do Alqueve 2 Worlds Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Touriga franca, le Touriga nacional et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre est dans le top 80 des vins de Ribatejo.
Structure gustative du Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva de Domaine Pinhal Da Torre de la région de Tejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva
Le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, lasagnes au thon ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta do Alqueve 2 Worlds Reserva du Domaine Pinhal Da Torre sont 2003, 2010, 2008, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Pinhal Da Torre
Le Domaine Pinhal Da Torre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Ribatejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribatejo
Région viticole du centre-ouest portugais sur les rives du Tage (renommée Tejo), ~10% de la production nationale. Fernão Pires signature en blanc : aromatique et accessible aux notes signature de pêche, agrumes, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et touche miellée, bouche ronde et fruitée — l'incontournable. Rouges Tinta Roriz (Tempranillo) souple, Castelão fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional dense (mûre, violette). Vins du quotidien à prix doux.
La région viticole de Tejo
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
