Bodega PirineosPrincipio Moristel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Principio Moristel du Bodega Pirineos est dans le top 60 des vins de Somontano.
Structure gustative du Principio Moristel du Bodega Pirineos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Principio Moristel de Bodega Pirineos de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Principio Moristel du Bodega Pirineos de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Principio Moristel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Principio Moristel
Les accords mets et vins originaux avec le Principio Moristel
Le Principio Moristel du Bodega Pirineos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, rigatoni aux courgettes et tomates ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Principio Moristel du Bodega Pirineos
Découvrez le cépage: Rkatziteli
Originaire de Géorgie, il est le cépage principal dans la production des vins blancs en particulier en Géorgie orientale. On le rencontre également au Canada, en Chine, aux Etats unis, en nouvelle Zélande, en Australie et dans un grand nombre de pays de l'est. En France, il n'est pratiquement pas connu ce qui semble étonnant au vu de ses qualités.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Principio Moristel du Bodega Pirineos sont 2019, 2017, 0, 2016
Informations sur le Bodega Pirineos
Le Bodega Pirineos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
La région viticole du Somontano se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas del Vero et le Domaine El Grillo y La Luna y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Somontano sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Somontano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou caramel.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
