Domaine PlantamuraPrimitivo Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Primitivo Riserva du Domaine Plantamura est dans le top 5 des vins de Gioia del Colle.
Structure gustative du Primitivo Riserva du Domaine Plantamura
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primitivo Riserva de Domaine Plantamura de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primitivo Riserva du Domaine Plantamura de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primitivo Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primitivo Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Primitivo Riserva
Le Primitivo Riserva du Domaine Plantamura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou gigot bitume.
Détails et informations techniques sur le Primitivo Riserva du Domaine Plantamura
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primitivo Riserva du Domaine Plantamura sont 2013, 2016, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Plantamura
Le Domaine Plantamura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gioia del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gioia del Colle
DOC des Pouilles sur les Murge centrales au sud de Bari, plateau calcaire à 200-500 m parmi les plus hauts des Pouilles, climat plus frais que le Salento. Primitivo signature en rouge roi (berceau historique avec Manduria) : ample et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, herbes, poivre et touche balsamique, tanins fins et fraîcheur acidulée — plus élégant et élancé que Manduria. Assemblages Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro en complément. Alternative fraîche.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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