Domaine Plô RoucarelsLa Petite Rive
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Petite Rive du Domaine Plô Roucarels
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Petite Rive de Domaine Plô Roucarels de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Petite Rive
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Petite Rive
Les accords mets et vins originaux avec le La Petite Rive
Le La Petite Rive du Domaine Plô Roucarels s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le La Petite Rive du Domaine Plô Roucarels
Découvrez le cépage: Servant
Raisin de table à baies dorées allongées, à la peau épaisse et à la chair croquante, au goût neutre et frais sur des notes peu démonstratives de fruits à chair blanche et raisin frais. Tardif et excellente conservation hivernale. Cultivé pour la consommation fraîche en Méditerranée (Vaucluse, Var), apprécié pour sa très bonne tenue après récolte et historiquement servi sur les tables de fin d'année. Cépage blanc français de raisin de table autochtone du sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Petite Rive du Domaine Plô Roucarels sont 2017
Informations sur le Domaine Plô Roucarels
Le Domaine Plô Roucarels fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
IGP en piémont pyrénéen (Aude, climat océanique-méditerranéen, altitude, sols calcaires) : Chardonnay signature en blanc roi — profil signature élégant et aromatique aux notes de fruits frais, épices et minéralité expressive marquée par les calcaires, équilibre frais soulignant le caractère fruité, longueur en bouche. Chenin, Pinot Blanc, Sauvignon et Viognier en complément. Altitude et influence océanique tempèrent le climat méditerranéen, maturation lente, concentration aromatique.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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