Domaine Podere SottoilnoceVecchie Viti Confine
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Vecchie Viti Confine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchie Viti Confine
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchie Viti Confine
Le Vecchie Viti Confine du Domaine Podere Sottoilnoce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gigot d'agneau en croute ou chou pommé en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Vecchie Viti Confine du Domaine Podere Sottoilnoce
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vecchie Viti Confine du Domaine Podere Sottoilnoce sont 0
Informations sur le Domaine Podere Sottoilnoce
Le Domaine Podere Sottoilnoce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale
Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...
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Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
